釉面法式面包
釉面法式面包是一顿简单的晚餐。采用 1 种基本酵母面团配方、1 个鸡蛋（打散）、2 汤匙制成。牛奶和罂粟籽或芝麻（可选），这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将面团分成两半。
将部分面团擀成 13 x 8 英寸的矩形，表面撒上少许面粉。
将面团卷成果冻卷形状，从长边开始，用力按压以消除所有气泡；捏紧末端和接缝以密封。
将面包，接缝面朝下，放在涂有油脂的烤盘上。
对面团的剩余部分重复此过程。
盖上盖子，在温暖（85°）、无通风的地方发酵约 45 分钟或直至体积加倍。
用锋利的刀小心地在面包的长度上切出约 1/4 英寸深的斜缝。
将鸡蛋和牛奶混合，用叉子搅拌直至混合；轻轻地刷在面包上。
在每个面包上撒上所需的种子。
在 400° 下烘烤 20 至 25 分钟，或直至轻敲面包时发出空心的声音。
放在金属架上冷却。
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