Going Solo 2 Crepe-Crepe-Kuchen

In einer Schüssel die Erdbeeren und die Sahne verquirlen, bis eine weiche Schaumkrone entsteht.

Mehl und Kakaopulver in eine Schüssel sieben. Ein Ei in der Mitte aufschlagen und die geschmolzene Butter hinzufügen. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.

Fügen Sie die Milch langsam in drei Portionen hinzu und verrühren Sie, bis eine vollkommen glatte Masse entsteht.

Eine kleine Menge Butter bei schwacher Hitze in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen.

Gießen Sie die Hälfte der Mischung hinein und rühren Sie um, bis die Pfanne vollständig bedeckt ist. Wenn Sie sehen, dass sich unter dem Crêpe Blasen bilden, drehen Sie ihn um. Kochen, bis die Ränder trocken und knusprig aussehen.

Wiederholen Sie die Kochschritte mit der restlichen Mischung und stellen Sie sie zum Abkühlen beiseite.

Auf einem Crêpe die Erdbeercreme und auf dem anderen den Schoko-Haselnuss-Creme verteilen.

Legen Sie den Schokoladen-Crêpe auf den Erdbeer-Crêpe. Mit einem Pizzaschneider in 8 Scheiben schneiden. Legen Sie sie übereinander.

Mit Erdbeeren und zerdrückten Haselnüssen servieren.

Nährwerte Kalorien: 2012 Fett: 146 Gramm Kohlenhydrate: 169 Gramm Ballaststoffe: 10 Gramm Zucker: 52 Gramm Protein: 38 Gramm

Genießen!