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丽塔奶奶的软黄油卷
想要一个能保持柔软数天的卷吗？试试这些用黄油和爱制成的蓬松柔软的面包卷。这是我奶奶的食谱。由于有两包酵母，面包卷发酵很快。特别感谢 Baking Nana 撰写的清晰易懂的说明。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将牛奶倒入 2 杯量杯中，用微波炉加热，直至开始沸腾并爬上杯壁，大约需要 1 分钟。
将黄油、1/4 杯糖和盐加入滚烫的牛奶中；放在一边冷却，直至温度低于 110 华氏度（45 摄氏度）。
将酵母和 1 茶匙糖溶解在一个大碗中的温水中。
静置约 10 分钟，直至酵母软化并开始形成奶油状泡沫。
将牛奶混合物倒入酵母混合物中；添加2杯面包粉和鸡蛋。
用木勺搅拌混合物直至光滑。
添加剩余的面粉，一次 1/2 杯，每次添加后充分搅拌，直到面团光滑且有点粘。
将面团放在一张撒了面粉的蜡纸上，轻轻揉捏，将面团拉在一起；形成一个球。
将面团放入一个涂有少许油的大碗中，然后翻转以涂上一层面团。
盖上毛巾，放在温暖的地方发酵约 30 分钟。
在烤盘上铺上羊皮纸。
将面团分成三份。
将三分之一分成六个大小均匀的球，然后放在准备好的烤盘上。
用毛巾盖住球，继续发酵 30 分钟。
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在预热的烤箱中烘烤约 15 分钟，直至变成棕色。
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