Galletas Snickerdoodle de la abuela Ruth

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o engrase ligeramente.

Batir 1 1/2 tazas de azúcar blanca, mantequilla y huevos en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.

Combine la harina, el crémor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte; agregue la mezcla de mantequilla cremosa hasta que la masa se mantenga unida.

Mezcle 2 cucharadas de azúcar blanca y canela en un bol.

Forme bolas del tamaño de 2 cucharaditas con la masa y enrolle en la mezcla de canela y azúcar.

Coloque las bolas de masa, a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas, en la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado en la rejilla central durante 7 minutos.

Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.