दादी माँ का अल्जीरियाई स्टू (अल्जीरियाई)

दादी माँ के अल्जीरियाई स्टू (अल्जीरियाई) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: छोले, अजमोद, लाल शिमला मिर्च, दही, लहसुन, जीरा, जैतून का तेल।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और चने को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और अल्जीरियाई व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस अल्जीरियाई विशेषता का आनंद लें।