Бабушкино алжирское рагу (алжирское)

Подготовьте все ингредиенты для «Бабушкиного алжирского рагу» (алжирского): нут, петрушку, паприку, йогурт, чеснок, тмин, оливковое масло.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нут, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для алжирской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим алжирским блюдом с хлебом или рисом.