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Pastel húmedo de la abuela
Esta receta de bizcocho amarillo muy jugoso viene de la abuela de mi novio. Normalmente lo servimos con glaseado de chocolate y suero de leche.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Engrase y enharine tres moldes de 8 pulgadas.
En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar.
Incorpora los huevos, uno a la vez.
Combina la leche y la vainilla, agrega alternativamente a la mezcla de crema con la harina, terminando con la harina.
Mezclar sólo lo necesario.
Vierta en los moldes preparados.
Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado.
El pastel se separará ligeramente de los lados del molde cuando esté listo.
Deje que los pasteles se enfríen en los moldes durante unos minutos antes de colocarlos en rejillas para que se enfríen por completo.
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