Vanilleeis von Großmutter Burgess
Das Vanilleeis von Großmutter Burgess ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Milch, ca. Kristallzucker, . Mehl, ein paar Körner, Salz und Eier – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Im Wasserbad Milch erhitzen.
Mischen Sie die nächsten 4 Zutaten; So viel Milch einrühren, dass eine glatte Paste entsteht.
Im Wasserbad in die restliche Milch einrühren.
Rühren, bis es eingedickt ist.
Abdecken und 10 Minuten kochen lassen. Cool.
Vanille und Sahne hinzufügen.
In einem 2-Liter-Gefrierschrank einfrieren, bis es schwer zu wenden ist, mit 8 Teilen zerstoßenem Eis und 1 Teil Eiscremesalz. Ergibt 1 1/4 Liter.
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