Auflauf mit grünen Bohnen (fettarmes Rezept)

In einem 8- oder 9-Zoll-Tortenteller aus Glas flüssige Butterknospen oder Hühnerbrühe, Weizenkeime, Haferflocken, italienische Gewürze und Knoblauchpulver in der Mikrowelle 2 bis 3 Minuten lang erhitzen.

Nach jeder Minute umrühren. Die Mischung vom Tortenteller nehmen; beiseite legen.

Auf demselben Teller Bohnen, Pilze und Zwiebeln vermischen.

3 bis 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, nach 2 Minuten umrühren.

Sauerrahm und Maisstärke einrühren und das Gemüse gründlich damit bestreichen.

1 1/2 bis 2 1/2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen oder bis die Sauce leicht eingedickt ist; Aufsehen. Vor dem Servieren die zurückbehaltene Weizenkeimmischung darüber streuen. Ergibt 6 Portionen.