Enchilada de Frango Verde

Name: Enchilada de Frango Verde
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound metades de peito de frango sem pele e desossadas; 12 (10 inch) tortilhas de farinha; 1 (8 ounce) package queijo Monterey Jack ralado; 1 (19 ounce) can molho de enchilada verde

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 👥 6 porções 👁️ 15 visualizações

Muito fácil de fazer! Tortilhas de farinha recheadas com frango e queijo Monterey Jack e cobertas com molho de enchilada verde. Faço arroz mexicano para servir como acompanhamento.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Enchilada #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h

Porções 6

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 pound metades de peito de frango sem pele e desossadas

12 (10 inch) tortilhas de farinha

1 (8 ounce) package queijo Monterey Jack ralado

1 (19 ounce) can molho de enchilada verde

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 724

% Valor Diário*

Gordura total 29.2g 37%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1134mg 49%

Carboidratos totais 77.2g 28%

Fibra alimentar 5.8g 21%

Açúcares totais 2.9g

Proteína 36.8g 74%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela com água suficiente para cobrir, ferva o frango por 25 minutos ou até que o suco escorra claro.

Escorra, deixe esfriar e desfie.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte levemente uma assadeira média.

Encha cada tortilha com quantidades iguais de frango e queijo, reservando 1/4 xícara de queijo para cobertura.

Enrole tortilhas para formar enchiladas.

Disponha as enchiladas na assadeira preparada.

Cubra com o molho de enchilada.

Asse as enchiladas por 30 minutos no forno pré-aquecido.

Cubra com o queijo reservado e continue assando por 5 minutos, até o queijo derreter.