Chili vert (soupe ou étouffement pour burritos, chili rellenos ou enchiladas)
Chili vert (soupe ou étouffement pour burritos, chili rellenos ou enchiladas) - une délicieuse recette avec 11 ingrédients.
Chauffer l'huile dans une grande marmite.
Ajouter le porc, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre.
Faire sauter jusqu'à ce que le porc soit doré.
Égoutter le jus des tomates dans la marmite.
Hachez les tomates et ajoutez-les au porc avec les piments et 2 tasses d'eau.
Bien mélanger et laisser mijoter à couvert pendant 45 minutes.
Fouetter ensemble la farine et 1/3 tasse d'eau jusqu'à consistance lisse.
Ajouter au mélange de chili et remuer constamment jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et légèrement épaissi.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Servir avec des tortillas chaudes.
Pour 6 à 8 personnes.
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