Enchiladas De Chile Verde
Las enchiladas de chile verde son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de carne molida, 2 latas pequeñas de chiles verdes, 2 latas de crema de champiñones, 1 cebolla pequeña picada y ajo en polvo o ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Dorar la carne molida; sazona al gusto con sal, pimienta y ajo; drenar la grasa.
Regrese al fuego y agregue la sopa y los chiles verdes. Cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
Luego sumerge las tortillas en la mezcla; Forre una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas con tortillas.
Agrega 1/2 de la salsa de carne y 1/2 del queso.
Repita las capas como antes; cubra con el queso restante.
Hornee a 300° durante 30 a 40 minutos.
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