Enchiladas aux piments verts et au bœuf
Les enchiladas aux piments verts et au bœuf sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 boîte de soupe à la crème de poulet, 1/2 lb de velveeta, 1 petite boîte de lait évaporé, 1 petite boîte de piments verts hachés et 1/2 lb de fromage longhorn râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer la soupe, le Velveeta et le lait au bain-marie jusqu'à ce qu'ils soient fondus; ajouter les piments verts.
Égoutter la graisse de la viande dorée. Mélanger le fromage Longhorn râpé, les oignons et la viande dorée.
Trempez brièvement chaque tortilla dans l’huile chaude pour la ramollir. (Ne les laissez pas frire). Bien égoutter.
Remplissez les tortillas du mélange de viande, roulez-les bien et placez-les dans un plat allant au four.
Verser la sauce Velveeta sur le dessus. Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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