Griesnockel (soupe à la crème de blé)
Le Griesnockel (soupe à la crème de blé) est un dîner facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. margarine, 2/3 c. crème de blé, 1 c. sel, 1 œuf et 1/2 gal. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faites une pâte avec les 4 premiers ingrédients. Laissez reposer 5 minutes. Avec une cuillère à café, façonner le mélange en forme de boulettes. Plongez-les dans le bouillon bouillant. Cuire 25 minutes. Ajoutez plus de bouillon au besoin. Puisque les œufs sont différents, déposez une boulette dans le bouillon pour voir si elle restera ensemble. S'il se désagrège, ajoutez un peu plus de crème de blé et réessayez jusqu'à ce qu'il reste ensemble. Pour 6 à 8 personnes au déjeuner.
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