Maïs grillé

Dénudez les coques jusqu'au bout de l'épi, mais ne les arrachez pas. Retirez la soie.

Si vous le souhaitez, trempez-le dans de l'eau glacée salée à laquelle 1/2 tasse de lait a été ajoutée pendant environ 20 minutes ; bien égoutter.

Badigeonner de beurre ramolli et saupoudrer de sel et de poivre.

Apportez les coques autour du maïs.

Enveloppez solidement chaque oreille dans une double épaisseur de papier d’aluminium.

Torsadez bien les extrémités.

Griller sur des briquettes 10 minutes en les retournant une fois.