تاكو السمك المشوي مع صلصة شيبوتل لايم

لتحضير التتبيلة، اخفقي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون الحامض وقشر الليمون والعسل والثوم والكمون ومسحوق الفلفل الحار وتوابل المأكولات البحرية والفلفل الأسود والصلصة الحارة في وعاء حتى تمتزج.

ضعي البلطي في طبق ضحل، ثم اسكبي التتبيلة فوق السمك.

يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات.

لتحضير الصلصة، اخلطي الكريمة الحامضة مع صلصة أدوبو في وعاء.

يُضاف عصير الليمون وقشر الليمون والكمون ومسحوق الفلفل الحار وتوابل المأكولات البحرية.

أضف الملح، والفلفل بالكميات المطلوبة.

غطيها، ثم ضعيها في الثلاجة لحين الحاجة إليها.

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة عالية ثم صرها قليلًا من الزيت.

تعيين صر 4 بوصات من الحرارة.

أخرجي السمك من التتبيلة، ثم صفي أي فائض وتخلصي من التتبيلة.

قم بشوي قطع السمك حتى تتقشر بسهولة بالشوكة، وقلبها مرة واحدة، لمدة 9 دقائق تقريبًا.

قم بتجميع التاكو عن طريق وضع قطع السمك في وسط التورتيلا مع الكميات المرغوبة من الطماطم والكزبرة والملفوف. رذاذ مع خلع الملابس.

للتقديم، لفي التورتيلا حول الحشو، وزينيها بشرائح الليمون.