Poulet grillé au miel et au citron

Mélanger l'huile de canola, le zeste de citron, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le miel, l'ail, la sauce Worcestershire, l'assaisonnement aux herbes italiennes, le sel et le poivre noir dans un bol ; verser dans un sac en plastique refermable.

Placez les poitrines de poulet dans le sac, fermez-le et pressez-le plusieurs fois avec vos doigts pour enrober le poulet de marinade.

Placez un deuxième sac refermable sur le premier et scellez-le pour éviter les fuites.

Réfrigérer le poulet pendant 2 à 4 heures.

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille.

Retirer les poitrines de poulet du sac; jeter la marinade utilisée.

Cuire le poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose et que le jus soit clair, 7 à 8 minutes de chaque côté.