Steaks de dinde marinés et grillés
Les steaks de dinde marinés grillés sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (5 lb) de poitrine de dinde avec os, 1/2 c. sauce soja, 1/4 c. huile végétale, 1 cuillère à soupe. gingembre moulu et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Achetez de la poitrine de dinde avec os.
Faites-le couper en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié dans le sens de la largeur en « steaks » de 1 pouce d'épaisseur ressemblant à de grosses côtelettes de porc.
Mélanger la sauce soja et le reste des ingrédients; verser sur la dinde.
Couvrir et réfrigérer 8 heures.
Retirer la dinde de la marinade.
Griller la dinde, recouverte d'un couvercle, sur des charbons ardents moyens (358° à 400°) pendant 8 à 10 minutes de chaque côté.
Donne 12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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