„Gegrillte Meeresfrüchte“, Barts Favorit aus dem Ukrops Seafood Cookbook

„Gegrillte Meeresfrüchte“, Barts Favorit aus dem Ukrops Seafood Cookbook

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„Gegrillte Meeresfrüchte“, Barts Favorit aus dem Ukrops-Meeresfrüchte-Kochbuch, ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 bis 2 EL. Pflanzenöl, 1 bis 4 Meeresfrüchtesteaks (ca. 2,5 cm dick), 2 bis 8 EL. Butter, geschmolzen, 1 bis 4 EL. Zitronensaft und einer Prise Cayennepfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Bereiten Sie einen Grill (Holzkohle oder Gas) zum Kochen vor.

Den Kochbereich mit Pflanzenöl bestreichen.

Butter, Zitronensaft, Cayennepfeffer und gebrochenen Pfeffer vermischen; beiseite legen.

Steaks auf den Grill legen; Mit Buttermischung bestreichen.

Über einem mittelheißen bis heißen Feuer 5 Minuten grillen.

Wenden und mit Butter bestreichen; weitere 5 Minuten kochen lassen.

Mit Zitrone und Petersilie belegen.

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