"Fruits de mer grillés" Le favori de Bart du livre de recettes de fruits de mer Ukrops
"Fruits de mer grillés" Le favori de Bart du livre de recettes de fruits de mer Ukrops est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 2 cuillères à soupe. huile végétale, 1 à 4 steaks de fruits de mer (environ 1 pouce d'épaisseur), 2 à 8 c. beurre fondu, 1 à 4 c. jus de citron et pincée de poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préparez le gril, le charbon de bois ou le gaz, pour la cuisson.
Badigeonner la zone de cuisson d’huile végétale.
Mélanger le beurre, le jus de citron, le poivre de Cayenne et le poivre concassé ; annuler.
Placer les steaks sur le gril; badigeonner du mélange de beurre.
Griller à feu moyen-vif pendant 5 minutes.
Retourner et badigeonner de beurre; cuire encore 5 minutes.
Garnir de citron et de persil.
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