ग्रिल्ड साउथवेस्ट बर्गर

ढकी हुई लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल में मध्यम-गर्म आग तैयार करें। अंडा फेंटें, फिर मिक्सिंग बाउल में मांस, ब्रेड क्रम्ब्स, दूध, मिर्च पाउडर, जीरा, अजवायन, नमक और लाल मिर्च डालें।

सामग्री को अच्छी तरह मिलाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।

लगभग 1/2-इंच मोटी 6 पैटीज़ बना लें। लगभग 15 से 17 मिनट तक पैटीज़ को एक बार पलटते हुए ग्रिल करें जब तक कि वह बाहर से अच्छी तरह ब्राउन न हो जाए और बीच में गुलाबी न रह जाए।

प्रत्येक पैटी के ऊपर 1 स्लाइस पनीर रखें और रोल्स को ग्रिल पर नीचे की ओर कटे हुए हिस्से पर रखें।

पनीर को पिघलाने और रोल को हल्का टोस्ट करने के लिए लगभग 30 सेकंड तक पकाएं।

बर्गर को साल्सा, या टैको सॉस और कटे सलाद से सजाएँ।

6 सर्विंग बनाता है.