Hamburguesas del suroeste a la parrilla

Preparar a fuego medio en parrilla de carbón o gas tapada. Batir el huevo, luego agregar la carne, el pan rallado, la leche, el chile en polvo, el comino, el orégano, la sal y la cayena en un tazón.

Use sus manos para mezclar bien los ingredientes.

Forme 6 hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Ase las hamburguesas, volteándolas una vez, hasta que estén bien doradas por fuera y ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente de 15 a 17 minutos.

Cubra cada hamburguesa con 1 rebanada de queso y coloque los panecillos con el lado cortado hacia abajo en la parrilla.

Cocine unos 30 segundos para derretir el queso y tostar ligeramente los panecillos.

Adorne la hamburguesa con salsa o salsa para tacos y lechuga rallada.

Rinde 6 porciones.