Tilapia grillé avec tapenade de tomates et d'olives
Le tilapia grillé avec tapenade aux tomates et aux olives est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 25 minutes. Composée de 4 filets de tilapia (6 onces), 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ½ tasse de tomates hachées, 5 olives kalamata dénoyautées, hachées et 1 cuillère à soupe d'oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
Placer les filets de tilapia sur une plaque à pâtisserie et badigeonner d'huile d'olive.
Cuire le tilapia au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit opaque et se défasse facilement à la fourchette, 10 à 15 minutes.
Mélanger les tomates hachées, les olives, l'oignon et les câpres dans une petite casserole.
Cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates commencent à se décomposer et que les saveurs de tapenade se mélangent, 5 à 10 minutes.
Verser la tapenade sur les filets cuits.
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