Gumbo
Gumbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 freidora más grande, cocida, deshuesada y picada, salchicha kielbasa, cortada en trozos, 1 c. cebollas picadas, 2 c. Okra picada y 1 diente de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltee la cebolla, el ajo, el pimiento morrón y el apio en 2 cucharadas de aceite.
Usando caldo de pollo, agregue el pollo, la okra y los trozos de salchicha.
Llevar a ebullición suave.
Agrega los ingredientes salteados.
Agregue la hoja de laurel y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Sirva sobre arroz cocido.
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