Gumbo
Gumbo es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de camarones, desvenados y cocidos, 4 cdas. mantequilla, 1 cucharada. cebollas picadas instantáneas, 1 1/2 c. apio picado y 1 cucharada. hojuelas de pimiento morrón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corta los camarones en trozos pequeños.
Caliente la mantequilla en una olla grande.
Agregue los siguientes 4 ingredientes.
Saltee ligeramente.
Dragar la okra con harina (si la okra está congelada, descongelarla primero).
Agregue la okra al horno holandés.
Continúe salteando durante unos minutos.
Agregue los siguientes 6 ingredientes.
Baje el fuego, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agregue los camarones y cocine unos 15 minutos más.
Retirar del fuego.
Mezcle de 4 a 5 cucharadas de sopa con la lima y luego agréguelas a la sopa. Revuelva hasta que espese (aproximadamente 5 minutos).
No cocine después de agregar el archivo.
Sirva sobre una cucharada de arroz en tazones.
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