Salade de récolte

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Disposez les noix en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Faire griller au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les noix commencent à dorer.

Dans un grand bol, mélanger les épinards, les noix, les canneberges, le fromage bleu, les tomates, l'avocat et l'oignon rouge.

Dans un petit bol, fouetter ensemble la confiture, le vinaigre, l'huile de noix, le poivre et le sel.

Verser sur la salade juste avant de servir et mélanger pour bien enrober.