Гавайские чесночные креветки с чесночным соусом

Отделите зубчики чеснока в миску и поставьте сверху еще одну миску.

Встряхивайте, пока с гвоздики не собьется вся кожура, около 30 секунд, стараясь не трясти слишком сильно.

Очищенную гвоздику нарежьте относительно небольшими кусочками.

Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне и добавьте измельченный чеснок.

Готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета, 2–3 минуты.

Переложите чеснок и масло в небольшую миску и оставьте.

Промокните размороженные креветки насухо бумажными полотенцами и добавьте в большую миску.

Смешайте рисовую муку, паприку, кайенский перец и соль в небольшой миске.

Посыпьте креветки и перемешайте большой ложкой или лопаткой, пока они полностью не покроются ею.

Нагрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне.

Добавьте немного креветок в один слой и готовьте, пока они не подрумянятся и не будут почти готовы, по 2–3 минуты с каждой стороны.

Добавьте немного чесночного масла и готовьте еще 30 секунд.

Повторите то же самое с оставшимися креветками и чесночным маслом.

Подавайте немедленно.