Pan hawaiano de piña, plátano y nueces

Precalienta el horno a 350°.

Combine la harina, el azúcar, el refresco, la canela y la sal en un tazón grande.

Agregue las nueces.

Combine los ingredientes en un recipiente aparte.

Mezclar bien.

Vierta la mezcla húmeda sobre la mezcla seca, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

Vierta la masa en 2 moldes engrasados ​​y enharinados de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas.

Hornee durante aproximadamente 1 1/2 horas o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar en moldes durante 10 minutos, luego enfríe sobre rejillas.