Pavlova de Avelã com Creme de Café
Hazelnut Pavlova With Coffee Cream é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 claras de ovo (temperatura ambiente), 1 colher de chá. baunilha, 1/4 colher de chá. creme de tártaro, 1 2/3 xícara. açúcar e 1 c. avelãs moídas (avelãs), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 300°.
Desenhe dois círculos de 20 cm em uma assadeira forrada com água fervente.
Em uma tigela grande, misture as claras, a baunilha e o creme de tártaro.
Bata a mistura de clara de ovo na batedeira em velocidade média até formar picos suaves (as pontas enrolam).
Aos poucos, adicione 1 1/3 xícara de açúcar, uma colher de sopa de cada vez, batendo cerca de 7 minutos em velocidade alta até formar picos firmes (as pontas ficam retas) e o açúcar está quase dissolvido.
Dobre delicadamente 1 xícara de nozes.
Espalhe metade da mistura de clara de ovo sobre cada círculo na assadeira.
Asse por 35 minutos.
Desligue o forno.
Deixe os merengues secarem no forno, com a porta fechada, por 1 hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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