Panquecas De Banana Saudáveis

Amasse as bananas em uma tigela grande até ficar homogêneo. Misture os ovos e a baunilha até incorporar bem e, em seguida, misture a aveia e a canela.

Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione uma colher* da massa de panqueca. Alise para formar uma camada uniforme. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos até começar a ver bolhas saindo do topo da massa. Vire e cozinhe até que o outro lado esteja dourado, cerca de 1-2 minutos.

Decore suas panquecas com seus recheios favoritos! Usamos rodelas de banana, nozes picadas e xarope de bordo.

*Nota: Use ½ xícara (65) para colher a massa e produzir 4 panquecas mais grossas; Use ⅓ xícara (40 g) para obter 6 panquecas menores.

Aproveitar!