Salada de tomate tradicional com queijo de cabra esfarelado

Name: Salada de tomate tradicional com queijo de cabra esfarelado
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup maionese sem gordura; 1/4 cup leitelho com baixo teor de gordura; 3 tablespoons cebola verde em fatias finas; 1 1/2 tablespoons suco de limão fresco; 1 clove alho picado; sal kosher a gosto; 6 tomates tradicionais médios, sem caroço e cortados em fatias; 1/2 cup cebola em fatias finas; 1 tablespoon suco de limão fresco; sal kosher e pimenta preta moída na hora a gosto; 2 ounces queijo de cabra macio esfarelado

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 4 porções 👁️ 10 visualizações

De qualquer forma, agora é quando procuro maneiras de fazer dos nossos tomates tradicionais a estrela de qualquer prato em que os uso. É o caso deste prato. Os tomates eram firmes e doces, com apenas um toque de acidez do suco de limão, contrabalançado pelo sabor forte da cebola e pela cremosidade do molho e dos migalhas de queijo de cabra. Nancy e eu voltamos por alguns segundos e ela terminou as sobras no dia seguinte, antes mesmo que eu pudesse chegar em casa!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 122

% Valor Diário*

Gordura total 4.8g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 310mg 13%

Carboidratos totais 17g 6%

Fibra alimentar 2.6g 9%

Açúcares totais 10.9g

Proteína 5.5g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a maionese, o leitelho, a cebolinha, o suco de limão, o alho e o sal para temperar em uma tigela pequena.

Deixe na geladeira até a hora de usar, caso não sirva imediatamente.

Combine os tomates, a cebola, o suco de limão, o sal e a pimenta para a salada em uma tigela.

Divida a mistura entre os pratos.

Regue com o molho e cubra com queijo de cabra esfarelado.