Kräuter-Wassermelonen-Feta-Salat

Name: Kräuter-Wassermelonen-Feta-Salat
Prep time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 große, gekühlte, kernlose Wassermelone, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 cup dünn geschnittene frische Basilikumblätter; 1 cup gehackter frischer Koriander; 1/2 cup gehackte frische Minzblätter; 2 Limetten, entsaftet; 1 (4 ounce) package zerbröckelter Feta-Käse; 3 tablespoons Olivenöl; 2 tablespoons Balsamico-Essig oder mehr nach Geschmack; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 20 min 👥 12 Portionen 👁️ 33 Aufrufe

Kräuter-Wassermelonen-Feta-Salat ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in nur 20 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus einer halben großen, gekühlten, kernlosen Wassermelone, in 2,5 cm große Würfel geschnitten, einer kleinen roten Zwiebel, in Scheiben geschnitten, einer Tasse dünn geschnittenen frischen Basilikumblättern, einer Tasse gehacktem frischem Koriander und einer halben Tasse gehackten frischen Minzblättern und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 177

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 112mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 31.1g 11%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 24.5g

Eiweiß 4g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Wassermelone, Zwiebel, Basilikum, Koriander, Minze, Limettensaft, Feta-Käse, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und schwarzen Pfeffer vorsichtig in einer großen Schüssel vermengen.