Albóndigas De Carne Con Hierbas Borgoña (Cazuela)
Albóndigas con hierbas y borgoña (cazuela) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida, 1/2 libra de salchicha a granel, 4 rebanadas de pan blanco, 1/3 c. leche y 2 cucharadas. cebollas ralladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine pan y leche; dejar reposar 10 minutos.
Mezcle bien con un tenedor hasta obtener una mezcla fina.
Agrega la carne, la cebolla, la sal y las hierbas; mezclar bien y formar bolas; Mojarse las manos con frecuencia evitará que se peguen.
Pasar las bolitas por harina sazonada (sal y pimienta).
Dorar en 2 cucharadas de mantequilla o grasa en una sartén.
Coloque las bolas en una cacerola de 2 cuartos.
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