香草酿茄子（低热量、低胆固醇、低脂肪）
香草酿茄子（低热量、低胆固醇和低脂肪）是一顿令人印象深刻的晚餐。由 2 个大茄子（每个 1 1/2 磅）、水、2 汤匙制成。中等大小的洋葱，切碎，2 瓣大蒜，切片，6 盎司。无骨、去皮鸡胸肉，磨碎（见注释），这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
茄子用冷水洗净；用纸巾擦干。
将每个茄子纵向切成两半。
在大煎锅中加入1英寸的水；用高温煮沸。
添加两半茄子，带皮的一面朝下。
盖上盖子并将热量降至最低。
煮5分钟或直到肉变软。
移至木菜板上。
对剩下的茄子重复上述步骤。
当茄子冷却到可以处理时，用大勺子挖出果肉，留下 1/4 英寸厚的壳。小心不要弄破皮肤。
将贝壳放入 13 x 9 英寸的平底锅中。
将茄子肉粗切；放在一边。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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