Name: Куриные бедра в глазури Хойсин
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 2 tablespoons Китайский порошок из пяти специй; 2 tablespoons Венгерская паприка; 2 tablespoons крупная соль; 1 tablespoon измельченный чеснок; 2 teaspoons молотый черный перец; 1 teaspoon сухая горчица; 16 куриные бедра с кожей и костями; 1 cup соус хойсин; 1/4 cup соевый соус; 2 tablespoons мед; 2 tablespoons темное кунжутное масло; 2 tablespoons измельченный свежий имбирь; 2 teaspoons измельченный чеснок; 1 teaspoon Китайский порошок из пяти специй

Куриные бедра в глазури Хойсин

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 20 min 👥 16 порции 👁️ 9 просмотров

Китайцы, которые знают кое-что о жарении сладкого глазированного мяса и птицы, вдохновили этот рецепт натирания пятью специями и глянцевой глазури.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в миске порошок пяти специй, паприку, соль, чеснок, перец и горчицу.

Натрите курицу с обеих сторон.

Смешайте в миске соус хойсин, соевый соус, мед, кунжутное масло, имбирь, чеснок и порошок из пяти специй, чтобы получилась глазурь.

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

Жарьте курицу-гриль под крышкой, перевернув один раз, пока она не подрумянится, 4–6 минут.

Уменьшите огонь до минимума.

Продолжайте готовить, накрывая крышкой, переворачивая и смазывая глазурью каждые 5 минут, пока курица не перестанет быть розовой в середине, еще 15–20 минут.

💬 Комментарии