海鲜釉鸡大腿
中国人对烤甜釉肉类和家禽略知一二,他们是这个食谱的五香料摩擦和光泽釉的灵感来源。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将五香料粉、辣椒粉、盐、大蒜、胡椒和芥末放入碗中。
擦过鸡肉的两面。
将海鲜酱、酱油、蜂蜜、芝麻油、生姜、大蒜和五香粉放入碗中,制成釉料。
将户外烤架预热至中高温,并在烤架上涂上少许油。
盖上盖子,将鸡肉烤 4 到 6 分钟,翻面一次,直至呈浅棕色。
将热量降至最低。
继续烹饪,盖上锅盖,每 5 分钟翻面并刷一次釉,直到鸡肉中间不再呈粉红色,再煮 15 到 20 分钟。
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