Hausgemachtes Baklava (International)

Mehl und Salz sieben; Die Butter darüber geben und gut durchkneten.

Geben Sie 1 Esslöffel nach dem anderen Wasser über die Mischung und kneten Sie, bis ein spielbarer Teig entsteht.

Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.

Aus dem Teig 12 gleich große Stücke formen.

Rollen Sie jedes Stück auf 13 x 9 Zoll aus.

Eine 33 x 23 cm große Glaspfanne mit Butter einfetten.

Legen Sie 6 Rollstücke übereinander und verteilen Sie Butter zwischen jedem Stück, bevor Sie das andere Stück darüber legen.

Bestreichen Sie die Oberseite des sechsten Stücks mit Butter, verteilen Sie dann die Füllung darüber und legen Sie die anderen 6 Stücke hinein. Wiederholen Sie den gleichen Vorgang.

Die Oberseite mit Butter bestreichen; Schneiden Sie das Baklava in Dreiecke und backen Sie es dann 1 Stunde und 15 Minuten lang im auf 300 °C vorgeheizten Ofen, oder bis die Oberseite eine rote Farbe annimmt.

Nehmen Sie das Baklava heraus, bestreichen Sie es großzügig mit Zuckersirup und servieren Sie es.