自制黄油二
自制黄油 II 是一顿简单的晚餐,只需 8 分钟即可准备好。该配方由浓奶油和水制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将钢刀片安装到食品加工机的工作碗中。
将奶油加工至搅打,大约 30 秒。
添加水和冰块。
处理 2-3 分钟,直至黄油形成并与液体分离。
如果你过度搅拌这种混合物,不会造成任何伤害。将黄油和液体倒入细滤器中。
用橡皮刮刀轻轻地将黄油压在筛子上,除去多余的水分。不要用力按压,否则黄油会通过过滤器。
将黄油放入有盖容器中冷藏。
这样就可以制作 1/3 杯黄油。
如果您喜欢咸黄油,请在加工前在奶油中添加 1/8 茶匙或更少的盐。
🍷 完美搭配
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