自制冰淇淋
自制冰淇淋是一顿比较简单的晚餐。用 1 夸脱制成。全脂牛奶，4 汤匙。面粉，2 汤匙。玉米淀粉、6 个打好的蛋黄和少许盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
烫（不要煮沸）1夸脱全脂牛奶；保留一杯牛奶。
将面粉、玉米淀粉、蛋黄和盐加入到一杯牛奶中，搅拌至光滑。
倒入剩余的一夸脱煮沸的牛奶。
将面糊煮 10 到 12 分钟，不断搅拌。加入糖，再煮 10 到 12 分钟，不断搅拌。从火上移开，加入 1 夸脱全脂牛奶，然后通过过滤器过滤。
将面糊冷却至冷（这可以通过将碗放在水槽中的冰中来完成）。
添加香草。
将蛋白打至硬性发泡，然后拌入蛋奶冻。
最后，加入鲜奶油和食用奶油。像往常一样在冰箱中用冰和岩盐启动。
🍷 完美搭配
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