Glace maison
La glace maison est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 1/4 c. farine, 6 œufs séparés, 3 boîtes de lait évaporé et 1 1/8 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélangez le sucre et la farine.
Battre les jaunes d'œufs jusqu'à consistance épaisse et les ajouter au sucre et à la farine.
Mélanger avec le lait évaporé, la vanille et le lait.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les ajouter en dernier.
Verser dans un récipient de 6 litres de congélateur à crème glacée et congeler selon les instructions du fabricant.
Rendement : 6 litres.
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