Helado Casero
El helado casero es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 48 minutos. Hecho con c. azúcar, . harina, . sal, c. leche escaldada y huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine el azúcar, la harina y la sal en una cacerola grande.
Agregue lentamente la leche caliente.
Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente.
Toma huevos batidos; agrégales una pequeña cantidad de mezcla de leche caliente.
Luego agregue la mezcla de huevo a la mezcla de leche.
Calienta 1 minuto más.
Enfriar durante 2 horas.
Luego agregue la crema espesa y la vainilla.
Revuelva bien.
Vierta en la máquina para hacer helados y enciéndala.
Use hielo, sal de roca y agua según las indicaciones.
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