Helado Casero (Versión Natillas Cocidas)
El helado casero (versión natilla cocida) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 huevos, separados, 7 cdas. maicena, 2 c. azúcar, 10 c. leche y 2 cucharadas. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Separar los huevos.
Pon las claras de huevo en el frigorífico.
Batir las yemas hasta que se mezclen bien.
Mezclar el azúcar y la maicena.
Añadir a las yemas de huevo.
Agrega la leche.
Cocine hasta que hierva, revolviendo constantemente.
(Lleva mucho tiempo).
Dejar enfriar.
Agrega la vainilla.
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