Crème glacée maison (pour un congélateur d'un gallon)
La crème glacée maison (pour un gallon de congélateur) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 1/2 pt. moitié-moitié, 2 1/2 c. sucre, pincée de sel, 4 1/2 c. vanille et 6 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Battez les œufs, puis ajoutez tous les autres ingrédients.
Mettre au congélateur.
Ajoutez environ 2 pouces de glace autour de la boîte pendant que le congélateur tourne, puis environ 1/3 tasse de sel gemme (ou de sel pour crème glacée). Continuez à alterner glace et sel, en recouvrant uniformément le couvercle.
Au fur et à mesure que la glace fond, ajoutez plus de glace et de sel.
Placez le congélateur dans l'évier ou la baignoire, car l'excès d'eau s'écoulera par le trou sur le côté.
Dès que le moteur commence à fatiguer, débranchez-le pour ne pas griller le moteur ; prend 20 à 30 minutes.
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