自制面条

自制面条

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自制面条是一顿简单的晚餐。由 3 个蛋黄、1 个全蛋、1 茶匙制成。盐,1/4 c。冰冷的水和 2 至 3 c。面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

用手搅打蛋黄、全蛋、水和盐。

添加足够的面粉,使面团具有可滚动的稠度。

在桌子上、擀面杖上以及正在擀的面团顶部撒上大量面粉。

将面团分成三部分,并将每部分擀薄。擀开后,再在面团上撒上面粉。

切成 3 个宽的部分并叠在上面。

对每个部分都这样做。

然后从细的一端开始,把面条切成细条。

立即在沸水中煮并用冷水冲洗。

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