Hausgemachte Nudeln
Hausgemachte Nudeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1 ganzes Ei, 1/4 bis 1/2 c. Wasser, 3 Eigelb und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eier und Salz zum Mehl geben und gründlich mit den Händen vermischen. Fügen Sie jeweils 1 Teelöffel Wasser hinzu, bis der Teig eine Kugel bildet.
Auf einem bemehlten Brett oder einer Arbeitsfläche glatt kneten (10 Minuten).
Abdecken und 10 Minuten stehen lassen.
In 4 Teile teilen.
Rollen Sie den Teig Stück für Stück (andere Teile abdecken) auf einem bemehlten Brett auf die gewünschte Dicke aus.
Nudeln auf die gewünschte Breite schneiden.
Auf einem Handtuch etwa 2 Stunden trocknen lassen.
Nach dem Trocknen in kleinere Stücke brechen.
Nach Belieben kochen, bis es weich ist (12 bis 15 Minuten).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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