自家製麺
自家製麺は簡単な夕食です。 2cで作りました。小麦粉、全卵 1 個、1/4 ～ 1/2 c。水、卵黄3個、小さじ2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小麦粉に卵、塩を加えて手でよく混ぜます。生地がボール状になるまで、水を小さじ1ずつ加えます。
打ち粉をした台または台の上で滑らかになるまでこねます（10分）。
蓋をして10分間放置します。
4つの部分に分けます。
小麦粉をまぶした台の上で、生地を一度に一部ずつ（他の部分は覆い続けて）希望の厚さに丸めます。
麺を好みの幅に切ります。
タオルの上で約2時間乾燥させます。
乾いたら、小さく砕きます。
柔らかくなるまでお好みで調理します（12〜15分）。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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