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自家製スイートイタリアンソーセージ（マイルドまたはホット）
色々な使い方ができる万能イタリアンソーセージです。マイルドからホットまで対応できてとても使いやすいです。挽肉や七面鳥挽肉など、使用する肉の種類にもさまざまなオプションがあります (牛ひき肉は使用しないでください)。七面鳥挽肉を使用する場合は、脂肪分がほとんどなくフライパンにくっついてしまうため、調理する前にフライパンに少量のオリーブ油または野菜油を塗る必要があります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
豚肉と赤ワインビネガーをボウルに入れて混ぜます。
塩、黒コショウ、パセリ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、バジル、パプリカ、レッドペッパーフレーク、フェンネルシード、ブラウンシュガー、オレガノ、タイムを振りかけます。
スパイスの粒がソーセージ全体に均一に行き渡るまでこねます。
ソーセージを3等分し、3本の丸太に成形します。それぞれをラップで包みます。
ラップしたソーセージを冷凍前にフリーザーバッグに入れるか、調理する前に少なくとも 12 時間冷蔵庫で保管してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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