Galletas De Avena Con Miel Y Chocolate
Las Galletas de Avena con Miel y Chocolate son un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 18 minutos. Elaborada con harina, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, canela y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Precalienta el horno a 325°.
Engrase 2 bandejas para hornear galletas.
Combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
En una cacerola, derrita la manteca vegetal (o mantequilla) y el chocolate. Agrega la miel y revuelve hasta que quede suave.
Retirar del fuego y verter en un tazón grande para mezclar.
En un bol aparte batir ligeramente los dos huevos.
Vierte la mitad del huevo batido en la mezcla de miel. Mezcla bien.
Repita con la mitad restante.
Agrega poco a poco los ingredientes secos.
Mezcla bien.
Agrega la avena y el coco. Deje caer la masa a cucharadas a una distancia de 1 1/2 pulgadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
Hornee durante 18-20 minutos hasta que tenga un color claro.
Transfiera las galletas a rejillas para que se enfríen.
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