蜜蒜虾
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🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
确保虾完全解冻并沥干。
制作腌料时请将其放在冰箱中。
将大蒜、蜂蜜、姜、酱油和鱼露一起放入碗中搅拌。
加入虾,用抹刀彻底搅拌 2 分钟,直至完全裹上虾仁。
盖上保鲜膜,放入冰箱腌制30至60分钟;腌制时偶尔翻动一下。
在一个大的不粘锅上刷上油,然后用高温加热,直到开始看到小缕烟雾。
立即用钳子将虾单层转移到热锅中。
将多余的腌料放在一边。
将虾煎2分钟,然后翻面。
倒入腌料并煮1分钟。
关火,再次翻动虾;静置约 1 分钟。
仅凭锅中的余热,锅中的腌料就会变成美丽的釉料。
用葱装饰。
🍷 完美搭配
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