Name: Soupe chaude enchilada au poulet
Ingredients: 1 dozen tortillas de maïs; 1 oignon, haché; 1 clove ail, émincé; 2 tbsp. huile; 1 (4 oz.) can piments verts, hachés; 1 (14 1/2 oz.) can bouillon de boeuf; 1 (10 oz.) can bouillon de poulet; 1 (10 oz.) can crème de poulet (non diluée); 1 (6 3/4 oz.) can poulet en morceaux (ou utilisez du poulet bouilli); 1 1/2 c. eau; 1 tbsp. sauce à steak; 1/2 tsp. Sauce Worcestershire; 1 tsp. cumin moulu; 1 tsp. poudre de chili; 1/8 tsp. poivre; 3 c. fromage cheddar, râpé; paprika

Soupe chaude enchilada au poulet

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La soupe chaude au poulet et aux enchiladas est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 douzaine de tortillas de maïs, 1 oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. d'huile et 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

👨‍🍳 Instructions

Coupez 6 tortillas en lanières de 1/2 pouce et réservez.

Coupez les 6 tortillas restantes en triangles et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes ; (ou vous pouvez utiliser des chips de maïs) réserver.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile dans une cocotte.

Ajoutez les 11 ingrédients suivants; porter à ébullition.

Couvrir et réduire le feu; laisser mijoter 1 heure.

Ajouter les lanières de tortilla et le fromage.

Laisser mijoter à découvert 10 minutes.

Saupoudrer de paprika.

Servir avec des frites.

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